生煎白菜豆腐卷的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

生煎白菜豆腐卷的做法  

1. 面里面加入4克酵母粉，200克温水，活成软硬适中的面团，发至两倍大

2. 白菜切丝，加入三克盐，分量外的，腌十分钟，杀出里面的水分。

3. 豆腐切小丁

4. 加入两个鸡蛋，拌匀

5. 起锅烧热，放入适量油，倒入豆腐

6. 煎至一面金黄，翻面，两面都煎至金黄，关火。趁热加入十三香和胡椒粉 拌匀。激发出他们的香味。放凉

7. 白菜挤去多余的水分，切碎，加到豆腐里，加入盐，少许鸡汁，拌匀。

8. 面发后好，揉匀，擀成大约3毫米的大片。

9. 把菜均匀的铺上面，其中一边留两厘米不铺，方便卷。

10. 从一头卷到另一头，一定要卷紧实。

11. 切段

12. 电饼铛多刷一些有，把菜卷放进来，先不要开火，二次醒发十分钟

13. 时间到，开火，煎至底部金黄，倒入没过饼底3毫米的水，盖上一个高的盖子，选择水煎包功能，烙至里面的水分收干。

14. 收干后再烙个半分钟，就可以出锅了

15. 非常的香，一看就想吃。

16. 底部是脆的，上面和中间是软的，咬一口，嗯，那个滋味，谁吃谁知道。