宝宝最近极爱吃巧克力，偶然做了一次这个，宝宝大喊巧克力，吃起来不亦乐乎。
用料
| 纯牛奶 | 250克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 面粉 | 100克 |
| 紫米粉 | 120克 |
| 玉米粉 | 40克 |
| 酵母粉 | 2克 |
零失败黑米糕～宝宝下午茶的做法
将所有粉料一次称好
![零失败黑米糕～宝宝下午茶的做法步骤图 第2张]( "零失败黑米糕～宝宝下午茶的做法步骤图 第2张")
加入250牛奶调成糊状，我都加一罐特仑苏。没有的话清水也可以。
![零失败黑米糕～宝宝下午茶的做法步骤图 第3张]( "零失败黑米糕～宝宝下午茶的做法步骤图 第3张")
温暖处发酵半小时，至表面有大气泡。
![零失败黑米糕～宝宝下午茶的做法步骤图 第4张]( "零失败黑米糕～宝宝下午茶的做法步骤图 第4张")
发酵完成后用勺子翻拌，面糊内部有大气泡，发酵完成，排气后装入模具。
![零失败黑米糕～宝宝下午茶的做法步骤图 第5张]( "零失败黑米糕～宝宝下午茶的做法步骤图 第5张")
模具八分满，表面撒果干装饰，冷水上锅。
![零失败黑米糕～宝宝下午茶的做法步骤图 第6张]( "零失败黑米糕～宝宝下午茶的做法步骤图 第6张")
静置10分钟，面糊发酵至模具九分满左右。大火烧开五分钟转中火15分钟。
![零失败黑米糕～宝宝下午茶的做法步骤图 第7张]( "零失败黑米糕～宝宝下午茶的做法步骤图 第7张")
关火后一分钟左右打开锅盖，避免水汽沉积在发糕表面。
![零失败黑米糕～宝宝下午茶的做法步骤图 第8张]( "零失败黑米糕～宝宝下午茶的做法步骤图 第8张")
脱模开动～
![零失败黑米糕～宝宝下午茶的做法步骤图 第9张]( "零失败黑米糕～宝宝下午茶的做法步骤图 第9张")
