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宝宝可以吃的提拉米苏🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.83W
宝宝可以吃的提拉米苏🍰的做法步骤图

昨天做了经典版提拉米苏(含咖啡)宝宝吵着要吃 今天给孩子做一个她可以吃的版本

用料  

手指饼干 1包
细砂糖 15克(可以自行减少)
淡奶油 200克
马斯卡彭 250
草莓 适量
蓝莓 适量
蛋黄(无菌蛋) 2个

宝宝可以吃的提拉米苏🍰的做法  

  1. 1⃣️草莓洗净 切丁

    宝宝可以吃的提拉米苏🍰的做法步骤图 第2张
  2. 2⃣️榨成汁 我大概榨了这么多~多弄点别做少了🤪

    宝宝可以吃的提拉米苏🍰的做法步骤图 第3张
  3. 3⃣️草莓汁 上锅搅拌浓稠

    宝宝可以吃的提拉米苏🍰的做法步骤图 第4张
  4. 4⃣️关火后加入草莓(丁、块)蓝莓(冷藏备用

    宝宝可以吃的提拉米苏🍰的做法步骤图 第5张
  5. 5⃣️马斯卡彭软化顺滑

    宝宝可以吃的提拉米苏🍰的做法步骤图 第6张
  6. 6⃣️两个蛋黄(无菌蛋)加入15g糖 (给小宝宝做可以在减少一点)直接用打蛋器打发至发白浓稠

    如果不是无菌蛋就放锅里加热搅拌至浓稠发白!

    宝宝可以吃的提拉米苏🍰的做法步骤图 第7张
  7. 7⃣️蛋黄液加到芝士糊里搅拌均匀
    再打发200g淡奶油 和芝士糊搅拌均匀

    这里我们芝士糊就做好啦!

    宝宝可以吃的提拉米苏🍰的做法步骤图 第8张
  8. 8⃣️手指饼干两面轻沾一层牛奶
    然后底下铺一层饼干 抹上草莓酱

    宝宝可以吃的提拉米苏🍰的做法步骤图 第9张
  9. 9⃣️挤上芝士糊 再沾牛奶放上饼干抹上草莓酱(这里用的上次经典款的照片 因为忘记拍了🤪)

    宝宝可以吃的提拉米苏🍰的做法步骤图 第10张
  10. 🔟最后一层把表面抹平 (我没抹家里没工具)放入冰箱冷藏四个小时
    草莓酱也放冰箱冷藏哦!

    宝宝可以吃的提拉米苏🍰的做法步骤图 第11张
  11. 等吃之前涂上草莓酱 我们就可以开动啦!

    下次见拜拜啦!

    宝宝可以吃的提拉米苏🍰的做法步骤图 第12张
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