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新手零失败「韩式寿司卷」不会找我的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:7.22K
新手零失败「韩式寿司卷」不会找我的做法步骤图

新手也可以轻松驾驭的【韩式寿司卷】,手残党的最爱,连不爱吃的小朋友都会爱上它,赶紧Mark起来吧~

用料  

紫菜卷 4张
香米 200g
泡菜 50g
火腿肠 1根
黄瓜 1根
鸡蛋 1个
寿司醋 1小瓶
寿司竹帘 1张

新手零失败【韩式寿司卷】不会找我的做法  

  1. 先将米饭洗净,用箱100度20分钟蒸熟。(如果家里有糯米,可以香米米、糯米掺着煮,吃起来会更香);煎一张蛋饼,蛋饼冷却后,和黄瓜火腿肠一起切条备用。

    新手零失败「韩式寿司卷」不会找我的做法步骤图 第2张
  2. 米饭用蒸箱100度20分钟蒸好后,稍凉一会,然后倒入寿司醋搅拌均匀

    新手零失败「韩式寿司卷」不会找我的做法步骤图 第3张
  3. 然后把紫菜铺在寿司竹帘上,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的鸡蛋、黄瓜、火腿肠、泡菜(也可以放自己喜欢吃的蔬菜和肉类)

    新手零失败「韩式寿司卷」不会找我的做法步骤图 第4张
  4. 用力握紧竹帘两头,慢慢卷起米饭,稍压一会儿定型,最后用刀切成小片就可以了~ tip:吃的时候还可以沾点芥末和日式酱油

    新手零失败「韩式寿司卷」不会找我的做法步骤图 第5张

小贴士

西门子蒸箱:
专业级的温控确保成品火候恰到好处,无氧无压,让蒸气紧紧包裹食物,使热量温和、稳定的传入,在尽可能减少营养流失的同时,带来鲜美的味觉体验

TAG标签:#韩式 #寿司 #
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