用料
| 韩国辣酱 | 2勺 |
| 料酒 | 1杯 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蜂蜜或糖 | 1勺 |
| 牛排骨 | 1千克 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 蒜蓉 | 2勺 |
Galbijjim韩式芝士牛仔骨 简易的做法
前一晚，所有调料除了料酒外，在一个碗里扮匀，然后抹在牛仔骨上面。骨头是这种beef short rib, 肉比较厚一点，每块里面有薄薄的一根骨头。腌一整晚。
![Galbijjim韩式芝士牛仔骨 简易的做法步骤图 第2张]( "Galbijjim韩式芝士牛仔骨 简易的做法步骤图 第2张")
把腌了一夜的牛仔骨放进电高压锅，instapot或者美的之类的都可以。倒入料酒，液体很少薄薄一层在锅底。上气，压一个半小时。
土豆胡萝卜切块，一个半小时后加进肉里，和肉汤搅匀，再压20分钟左右。
出锅！喜欢芝士就撒点马苏里拉或者车打芝士碎，然后明火烤几分钟融化即可
![Galbijjim韩式芝士牛仔骨 简易的做法步骤图 第3张]( "Galbijjim韩式芝士牛仔骨 简易的做法步骤图 第3张")
