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用料
炭烧「小八爪」的做法
小八爪处理干净 待用
麻将 四季宝花生酱 美极鲜 白糖 一品鲜酱油 鸡精 五香粉 少许盐 活八爪不用放盐 以上材料具体克数自己掌握 主料克数不一致
料汁倒入小八爪
腌制5小时以上
腌制好的小八爪用水焯一下
用挂面炸个小装饰 用来托小章鱼
六成油温炸 炸至变色 即可
炭烧小八爪 盘子大 炸几只虾凑数
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