初级
50分钟
用料
100克 洋葱,切块2-3瓣蒜头,依个人口味调整40 克 番茄膏30克黄油,切碎200克 干燥红小扁豆2 汤匙 干薄荷叶碎30克米 | |
20克 小麦碎粒1/2-1/4茶匙 盐,依个人口味调整1/4茶匙 黑胡椒粉,依个人口味调整1/4 茶匙 红辣椒片,依个人口味调整1470克水,常温 | |
柠檬 | 1个1切4 |
红扁豆小麦汤,then/now/always的做法
1 将洋葱和蒜头放入主锅,以5秒/速度5切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2 加入番茄膏和黄油,以4分/120℃/速度1爆香。
3 加入红小扁豆、薄荷、米、小麦碎粒、
盐、黑胡椒粉、红辣椒片和水,以
50分/105℃/速度1烹煮。将汤分成4碗,挤上1/4颗柠檬汁,趁热享用。ok