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鸭肉与菠萝绝配,甜酸带香,回味无穷。
用料
菠萝炆鸭的做法
鸭子成块用清水煲熟透,斩块,待用。
菠萝去皮切块用盐水泡着待用。
热油锅将鸭肉炒香,加入菠萝,调料,开水少量中火炆透,最后勾芡收汁即成。
小贴士
煲鸭的汤可加其他做成鸭汤。
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