美味的黑白双色卷简单做法,黑白双色卷做法大全

用料  

黑白双色卷的做法  

1. 将面粉，水，白砂糖，倒入大碗，加入酵母溶液。揉至光滑

2. 分割成大小两个面团

3. 大面团加入黑芝麻

4. 发酵

5. 将两个面团分别擀成长方形

6. 在黑芝麻面团上刷水

7. 放上白面团

8. 切去不整齐的四边，在白面团上刷水，卷成长条，从中间向两边揉搓，使粗细一致

9. 切成大小均等的面坯，放入蒸笼，加盖醒发20分钟，中火蒸15分钟，闷5分钟