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自制香肠灌肠的做法步骤详细图,操作简单味道好

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自制香肠灌肠的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

猪肉 2斤
生抽 适量
地瓜粉 半碗
五香 20g

自制香肠灌肠的做法  

  1. 准备好肠衣

    自制香肠灌肠的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 提前将肠衣上的盐分清洗干净,在浸泡半个小时左右

    自制香肠灌肠的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将肉处理成丝状或者肉馅,地瓜粉五香粉腌制半小时以上(还可加入玉米粒)

    自制香肠灌肠的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 将灌肠器安装好,往料槽里装肉,装满将肠衣套在漏斗上末端打结如有气泡用牙签扎一下排气

    自制香肠灌肠的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 转动手柄灌香肠料槽里的肉灌进肠子里面,重复装肉灌装,灌好后按自己的想要的长度用绳子打结扎孔挂于通风处晾晒2个小时,即可上锅

    自制香肠灌肠的做法步骤图,怎么做好吃 第6张