姜撞奶（十分钟搞定）的烹饪做法，大厨教你详细做法

一个重口味的广东人，今天在家休息，突然想吃甜品，牛奶和生姜应该是大多数家庭都会有的材料，所以就做个最简单的甜品当下午茶吧。我这个量做出来有三大碗。

用料  

姜撞奶（十分钟搞定）的做法  

1. 生姜剁碎，挤出姜汁，铺满碗底即可

2. 锅内倒入牛奶和白砂糖，搅拌融化，煮至沸腾，然后晾1分钟。

3. 抬高牛奶锅，距离姜汁碗20厘米左右，快速倒入煮好的牛奶，之后不要搅拌它，让它自己安静思考20分钟。

4. 好好享用吧