热红酒其实并没有特别固定的配方,做法是用红酒加糖和香料进行熬煮
煮过的红酒,还保存着酒本身的香气、单宁和酸度,酒精倒是蒸发了很多。
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用料
红酒 | 300g |
糖 | 20-30g |
橙子 | 1只 |
柠檬 | 半只 |
肉桂 | 2根 |
丁香 | 20颗 |
八角 | 1个 |
香叶 | 1片 |
肉豆蔻 | 1个 |
冬日暖心热红酒的做法
把橙子和柠檬挤出汁,然后把已经挤出汁的橙子柠檬,和香料红酒一起炖煮,再加两片厚橙子一起,做最后装饰用。
煮开后,调至小火炖煮15分钟左右,就可以出锅咯。热腾腾的来一杯吧,温暖你的手,和胃~
聚会的时候真的是超级适合的
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