与传统溜肥肠不同，配料简单，味道超级棒，香香的！不是传统的那种软糯，反之是像油梭子香酥！完美！
用料
| 肥肠 | 适量 |
| 花椒粒 | 若干 |
| 大蒜片 | 若干 |
| 小辣椒 | 2个也可再多 |
| 酱油 | 一勺 |
| 鸡粉 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
快手炒肥肠的做法
先将肥肠洗净，切片，焯水
起油锅，先炒肥肠至变色
盛出肥肠，用剩下的油煸炒花椒，蒜片，小辣椒，至小辣椒软些，放入肥肠煸炒
加入盐，鸡粉，酱油继续煸炒片刻即可
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