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一道菜满满的爱
用料
姐姐的红烧肉的做法
红烧肉切块过血水一个小时
红枣放水后下
水开之前可以撇末
热锅炒糖至化开
放肉翻炒至油出放料一定要翻炒快
花椒放入后翻炒约3分钟放入酱油多于生抽,随后下料酒去腥
加水漠过肉,加点蚝油提鲜,加红枣2粒和干椒1颗大火煮开3分钟,转小火后慢炖2小时
可以收汁也可以留汁吃面
摆盘吃饭
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