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豉油鸡(玫瑰酱油鸡)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-01
酱油鸡是广东特色菜,粤菜中的佼佼者,味道咸香中带甜,但又不腻人,口感嫩滑,配饭一流,家常、宴客都是非常棒的喔。我用红糖片做出来的酱油鸡带点花香味,而且颜色很亮,叫玫瑰酱油鸡还挺贴切的哈。(以前吃过外面的酱油鸡,也有叫玫瑰...
生抽|老抽|味极鲜|一品鲜酱油:区别|用途的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-12
抽:酱油在对其进行制作的时候,工艺的不同,就导致了其制作出来的品种,有所不同。但是在制作的过程中,都会采用到一个步骤,那就是抽取,也就是对酱油进行提取。用料生抽生抽|老抽|味极鲜|一品鲜酱油:区别|用途的做法酱油是生抽...
美味的甜酱油拌饭简单做法,甜酱油拌饭做法大全
02-08
蛋炒饭+甜酱油用料鸡蛋木耳胡萝卜洋葱饭甜酱油拌饭的做法蛋炒饭炒好后用甜酱油拌...
美极酱油孜然香煎猪扒的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-20
非常容易简单美味的猪扒,包你吃了满意一块肯定不够吃,我家人每样都一扫而空。用料猪扒5块腌制材料黑胡椒粉2小勺盐8克孜然粉2小勺美极酱油2勺配料蒜米3个灯笼椒半个洋葱1个小蘑菇1把土豆2个胡萝卜1根玉米淀粉2小勺调味...
春笋的朴素吃法——春笋蘸酱油的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-24
我的家乡江西省赣州市有十八个县市,其中“崇义县”被称为“中国十大竹乡之一”,盛产毛竹。而阳岭位于崇义县城南郊3公里,方圆五十平方公里,有秀峰三十六座,飞流瀑布九处。公园内峰峦叠障,古木参天,泉甘溪曲,藤古树珍,四时花木...
自用酱油鸡方子的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-05
用料鸡1只自用酱油鸡方子的做法都在下边都在下边小贴士炒糖色,料酒2两,南姜,红葱头,蒜头,桂皮,丁香,草果,香叶,豆蔻,八角,花椒,1500g清水,300g黄片糖,100g蚝油,100g老抽,750g生抽(这些带重量的液体可以按比例增减,没过鸡为标准),香料放...
春节下酒好菜~酱油醋鸡爪的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-05
不记得在哪家店吃过了,好像是百岁我家,反正吃了一次记住这个味道了~这款做下酒小菜也灰常不错呦~喜欢软一点的,可以稍微多煮一会儿~用料鸡爪9只小米椒3个洋葱半个柠檬半个蒜5粒姜1块调料生抽半小碗陈醋2勺黄酒1勺糖半勺...
消耗葱姜蒜的酱油泡菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-20
近期家中囤菜过多,大蒜发芽、洋葱发芽,这不用酱油泡上,多了个开胃小咸菜,也不错哦!用料洋葱小半个大蒜6~7瓣姜1块小米辣1~2个味极鲜酱油适量蚝油1勺味精少许醋1勺消耗葱姜蒜的酱油泡菜的做法看着这些发芽的菜啊,炒也炒了,炖...
正宗美味的酱油肉炒空心菜怎么做
01-13
爽脆鲜咸【酱油肉炒空心菜】,空心菜摘去叶子,爽脆的菜梗切成小段,和又香又有嚼劲的金字五花酱油肉炒成一道荤素搭配的“饭扫光”。用料金字酱油肉130g空心菜梗1大把大蒜3瓣小米辣2个生抽1勺蚝油1勺糖少许酱油肉炒空心菜...
酱油水杂鱼🐟的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-26
一直都觉得福建菜馆里的红烧鱼不一样。后来终于明白,它是“酱油水”。用料鱼若干条料酒半碗酱油2-3勺糖若干姜若干片大蒜若干冬菜若干干辣椒1个酱油水杂鱼🐟的做法新鲜的海鱼🐠,什么🐟都可以。用开水料酒烫一下鱼,去腥。...
私家酱油炒饭(无油无盐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-19
嘿,蛋炒饭最简单也最困难…剩饭扫光光的大招当然就是炒饭了,看起来简单的翻翻炒炒,但其实需要很多心思的哦!今天的这种做法无油!无盐!健康美味兼得!用料米饭2碗鸡蛋1个腊肠2根小葱适量酱油适量糖少许私家酱油炒饭(无油无盐)的...
酱油水丝丁鱼段的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-18
丝丁鱼是我见过吃过的最软的一种鱼了。通常都是裹上粉香炸,昨天的鱼身体较粗壮,临时改酱油水了,结果真的是很好吃。以万变对不变是最好的策略!!!用料丝丁鱼酱油葱红辣椒酱油水丝丁鱼段的做法将鱼洗净切段锅中坐油见热倒入鱼...
酱油蒸鸡(蒸菜)的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-26
用料鸡1只姜葱蒜若干鸡腌制步骤1酱油蒸鸡(蒸菜)的做法准备食材:鸡+姜葱蒜。把鸡洗干净沥干水分,扎些小孔方便入味,腌制:食盐半勺+酱油1大勺+老抽半勺+胡椒粉少许+蚝油1勺+花雕酒2勺+姜葱蒜若干,涂抹均匀腌制30分钟以上。锅...
超好吃酱油肉(温州菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-06
生长在杭州的温州人,基因里有着对家乡味道的深度依恋。一直吃的酱肉是江浙传统做法,总觉得不够意思。直到回温州吃到了这口酱油肉,满意,极度满意。更满意的是做法也非常简单易学。用料五花肉2000克东古一品鲜145克海天草...
99‘s机智山村/泡菜汤和酱油鸡蛋饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-24
看了售后综艺机智山村生活他们吃饭也太香了馋的不行就自己也做了泡菜汤和同款煎蛋米饭好吃的不行!可以待客的那种程度!真的!非常好吃!用料五花肉100克蒜6瓣洋葱1个辣白菜50克鸡蛋1个青辣椒1胡椒粉1勺香油2勺盐1勺辣椒粉1...
美味的酱油汤拉面简单做法,酱油汤拉面做法大全
03-18
#熊柏柏和小厨娘#如果时间允许,给自己煮碗热乎乎的汤面吧,东北的早起还是有点凉。rbear这半年都在省会城市出差,一个礼拜也就只能回来两次,所以我大多时间都在自己吃早饭,也几乎都是手工咖啡、烤法棍、燕麦粥、水果balabal...
不加酱油的橙子烧排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-09
转自b站up主:吃西瓜的肉丸全程没有加一滴酱油的酱油色烧排骨,靠葡萄酒和橙子的糖分成焦糖上色,看起来太可口啦,做法也很简单。用料排骨适量黑胡椒适量海盐适量大蒜1-2瓣橙子1个大葱1段白葡萄酒1圈桂皮香叶八角花椒干辣椒...
美味的酱油泡笋简单做法,酱油泡笋做法大全
03-26
笋没有人不爱,现在正是笋的应季菜用料鲜笋糖适量酱油适量食用油适量生姜适量酱油泡笋的做法鲜笋1只取鲜笋根部,去笋衣、笋尖,切小丁块,方形颗粒下油锅炸至金黄炸好后取出控下油装备好姜取干净容器,放入调料,喜欢辣的加点辣...
「快手减脂」Ponzu柑橘酱油煎豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-02
灵感来源于一位日本同事。⚠️推荐作为减脂食谱。即使这是道全素的菜肴,但是经过ponzu的调味和煎烤,饱腹感极强的豆腐吃到嘴里仿佛有肉的焦香,根本停不下来!更何况还没有卡路里负担,因为全是蛋白质呀!🧂柚子醋(ponzu)。最初是用...
紫苏酱油的做法的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-20
紫苏酱油,是有一次无意中,在一位日本的美食博主的博看到的。后来没多久,在韩国超市看到了新鲜紫苏叶,立刻买回家,打算试做一次。没想到紫苏酱油真的特别香,不管是用来做热菜还是凉菜,都有一种独特的香味和鲜味,我和考拉都特别...
酱汁满满酱油荷包蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-14
从小都害怕吃水煮蛋,没味道还噎的不行但是为了营养还是得乖乖吃掉这回试试酱油荷包蛋吧,又香又好吃用料鸡蛋7个酱油3勺小米辣3个酱汁满满酱油荷包蛋的做法第一步只需要把鸡蛋煎成荷包蛋即可,煎6个左右直接是一道菜(为了健...
极简的美味-葱花酱油炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-14
💁♀️酱油炒饭是我心目中炒饭的top1👉米饭粒粒分开包裹着酱油,口感咸鲜,香味四溢!用最简单的食材来挑动你的味蕾!用料隔夜米饭1大碗鸡蛋2个猪肉/玉米油1勺葱花1/2小碗生抽2勺老抽1勺盐少许极简的美味-葱花酱油炒饭的做法...
简单又美味的“酱油鸡”的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-12
“没有一只鸡能飞出广州”这句话就能体现广州人特爱吃鸡,白切鸡吃腻了就做酱油鸡,一样好好味😋用料鸡半只生抽酱油1碗料酒半碗姜5片红葱头5个黄片糖小半块冰糖5粒清水3碗蒜头5个简单又美味的“酱油鸡”的做法热油爆香姜...
酱油鸡家庭版的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-25
用料鸡半只葱两根姜两片香菜两根生抽适量水两根(可放可不放)酱油鸡家庭版的做法鸡半只,也可以一只,最好一只,我这里半只,有几只鸡中翅,我老公喜欢吃,我另外加的。用酱油把鸡抹均匀(如图),先放着准备葱姜,香菜可以放也可以不放,我喜...
印度薄饼卷酱油猪肉甜椒味增馅料的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-09
用料印度薄饼用全麦粉(低筋粉亦可)150克低筋粉150克水140毫升植物油3大勺盐适量馅料用猪里脊肉(五花肉也可)500克酱油50毫升生姜1片蜂蜜1大勺葱10厘米甜椒2个洋葱半个胡萝卜2根植物油4大勺香菜籽(可不加)半小勺蒜1片无盐番...
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