用料
| 干辣椒（小米辣） | 4个 |
| 生抽1 | 勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 油皮 | 适量 |
| 味达美 | 1勺 |
呛油皮的做法
热油，放入切好的葱姜蒜，再放干辣椒，炒出辣味，放入切好的豆油皮。迅速翻遍，依次倒入味达美，生抽，盐，蚝油。翻遍一下，出锅。
![呛油皮的做法步骤图，呛油皮怎么做好吃 第2张]( "呛油皮的做法步骤图，呛油皮怎么做好吃 第2张")
小贴士
先放葱姜蒜炒一下，再放干辣椒，否则干辣椒会炒糊了
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美味的呛油皮简单做法,呛油皮做法大全
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