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秋葵土豆泥配完美肉沫酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

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秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法步骤图

我们家女儿就是个颜值控,可以连续吃一周都吃不腻这个土豆

用料  

土豆 6个
秋葵 6根
1克
胡椒粉 0.5克
生抽 2勺
姜沫 少许
肉沫 少许
蚝油 1勺

秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法  

  1. 先将土豆切片(我这是中等大小的土豆)放锅蒸熟

    秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法步骤图 第2张
  2. 秋葵切小段。水开后下水白灼2分钟后沥水放凉

    秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法步骤图 第3张
  3. 碗内刷一层薄薄的油(方便脱碗)然后将沥干水的秋葵倒入碗中均匀贴在碗面上

    秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法步骤图 第4张
  4. 蒸好的土豆加上胡椒粉 盐 生抽

    秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法步骤图 第5张
  5. 压碎 搅拌土豆泥 成图片装

    秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法步骤图 第6张
  6. 倒入碗中。用勺子抹平压紧实

    秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法步骤图 第7张
  7. 然后将碗倒扣在盘中。颜值成品很漂亮

    秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法步骤图 第8张
  8. 锅内加水。放半勺盐 一勺生抽 一勺蚝油 水开后倒入肉沫。用筷子不断搅拌。使期不成团

    秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法步骤图 第9张
  9. 倒入淀粉水(淀粉兑水)使酱汁汤更加浓稠

    秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法步骤图 第10张
  10. 用勺子舀一勺浇在上面。味道相当鲜美

    秋葵土豆泥配完美肉沫酱的做法步骤图 第11张
TAG标签:#肉沫酱 #土豆泥 #秋葵 #
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