用料
| 鱿鱼 | 4只 |
| 盐、玉米淀粉 | 适量 |
炸鱿鱼须的做法
先将鱿鱼放入滚水中烫烫，这样容易清洗鱼须上的吸盘及红色的衣。清洗干净后如图。
![炸鱿鱼须的做法步骤图，炸鱿鱼须怎么做好吃 第2张]( "炸鱿鱼须的做法步骤图，炸鱿鱼须怎么做好吃 第2张")
用剪刀将鱼须逐条剪开
将鱼须放入器皿里加盐适量，用手抓鱼须数秒后清水冲洗即可。此步骤重复3⃣️次。
将鱼须沾上淀粉放入油锅中炸至金黄色捞出即可。
![炸鱿鱼须的做法步骤图，炸鱿鱼须怎么做好吃 第3张]( "炸鱿鱼须的做法步骤图，炸鱿鱼须怎么做好吃 第3张")
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