美味的手工棉花糖简单做法,手工棉花糖做法大全

爱满屋烘焙课堂第五十三课

用料  

手工棉花糖的做法  

1. 先晒下棉花糖机，某宝有卖，而且赠送糖勺、竹签和糖块

2. 赠送的竹签用完了，找了两根吸管代替，实践证明筷子比较好用

3. 开机预热一分钟，能看见发热管变红

4. 关机，砂糖填进糖仓

5. 再次开机，用吸管围着防溅圈不停画圈旋转，防止糖丝粘住糖仓外壁影响吐丝

6. 砂糖遇热迅速变成糖液，便会大量吐出糖丝，这时需要把吸管移到糖仓上方快速不停旋转，让糖丝缠绕到吸管上

7. 糖丝越绕越多，热糖液遇冷就变成了白白的棉花团

8. 满满的全是孩提时代的幸福记忆，但是小孩子吃就不用做的太大，因为真的很甜很甜

小贴士

①家用棉花糖机属于直热式工作原理，不能跟商用机一样长时间连续使用，为了保护加热器，做做停停比较保险
②应避免水或其他导电液体溅入机器内部
③每一次都要等机器停止运转时才能加糖进糖仓，无糖干烧会损坏加热器
④砂糖可以用绵糖、冰糖代替，如果用带色果糖就可以做出多彩棉花糖