用料
| 前槽肉馅 | 适量 |
| 绿豆，颗粒淀粉 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 鸡精，料酒，白酒，芝麻，盐，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，适量 |
香酥棒肉的做法
前槽肉馅，加入适量料酒，白酒腌制十分钟去腥，将绿豆淀粉取适量水稀释泡制五分钟，然后将上述原料加入肉馅中，分次将稀释好的绿豆粉水加入肉馅中搅打上劲入味，制30分钟，油温七成热，团入大小适量的圆球下锅！
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中小火下入肉馅捏成的肉丸，炸至定型后翻动，炸制成全部金黄色捞出即可！‘
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鲜香味美，酥脆爽口，味道美极了，超级好吃
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美味的香酥棒肉简单做法,香酥棒肉做法大全
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