有机卤水豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好

现在转基因做的食物太多了，不敢买着吃。
自己种的黄豆第一次试着做豆腐，还是不错的，技术不咋地，但是黄豆的味道好，还需努力，关注我，享受健康生活。

用料  

有机卤水豆腐的做法  

1. 自家种的没有农药化肥的黄豆
   泡8个小时用破壁机磨成豆浆
   滤出豆渣倒进锅里煮开

2. 边熬边撇出沫
   一定要不停的搅动锅底防止糊锅
   

3. 如视频一样
   开锅后煮8分钟

4. 80度开始点入卤水，多次放入
   知道出现豆花
   按憨豆说的比例正好
   点好后盖盖10分钟模具
   

5. 压制15分钟

6. 成品出路，比买的市场豆腐好吃，因为我用的是有机黄豆。

7. 东北的小葱拌豆腐
   第一次做有点着急，点老了。

小贴士

一定要把豆浆煮开，有机黄豆酱煮开后有些发黄，普通豆子什么样不知道。