鸡翅皮煎过带点酥脆感，内里肌肉顺滑入味，配上大米饭🍚，直接吃三碗，堪称下饭神器！唇齿留香，回味无穷。
用料
| 鸡翅 | 10个 |
| 生粉 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 1.5勺 |
| 蒜 | 2/3颗 |
| 姜 | 7片 |
| 香菜 | 3根 |
蒜蓉鸡翅，这道菜你别做，做了肯定天天想它！的做法
鸡翅洗净后，鸡翅每一面划三刀，以便后续入味
![蒜蓉鸡翅，这道菜你别做，做了肯定天天想它！的做法步骤图 第2张]( "蒜蓉鸡翅，这道菜你别做，做了肯定天天想它！的做法步骤图 第2张")
放入腌制调料：生粉+盐1勺+耗油2勺+胡椒粉半勺
![蒜蓉鸡翅，这道菜你别做，做了肯定天天想它！的做法步骤图 第3张]( "蒜蓉鸡翅，这道菜你别做，做了肯定天天想它！的做法步骤图 第3张")
酱油2勺+糖1.5勺+蒜2/3颗+姜7片，调料放完后搅拌，将酱料充分至鸡翅，腌制15-20分钟
![蒜蓉鸡翅，这道菜你别做，做了肯定天天想它！的做法步骤图 第4张]( "蒜蓉鸡翅，这道菜你别做，做了肯定天天想它！的做法步骤图 第4张")
开锅烧热后，放入油，把腌制鸡翅的酱料用筷子划一下后，放入锅里煎至两面焦黄，放入小米椒，其后将酱料放至锅里继续煎炒
![蒜蓉鸡翅，这道菜你别做，做了肯定天天想它！的做法步骤图 第5张]( "蒜蓉鸡翅，这道菜你别做，做了肯定天天想它！的做法步骤图 第5张")
加入小碗水，大火烧，煮至收水后乘出
![蒜蓉鸡翅，这道菜你别做，做了肯定天天想它！的做法步骤图 第6张]( "蒜蓉鸡翅，这道菜你别做，做了肯定天天想它！的做法步骤图 第6张")
撒上香菜，鲜嫩爽滑的蒜香鸡翅可以吃咯！！直接配上米饭，简直绝了。
![蒜蓉鸡翅，这道菜你别做，做了肯定天天想它！的做法步骤图 第7张]( "蒜蓉鸡翅，这道菜你别做，做了肯定天天想它！的做法步骤图 第7张")
小贴士
如果喜欢吃辣，可以多放点小米椒，如果做给小孩吃，可以不放小米椒，替换成太空椒
