怪味胡豆，怪味豌豆，恩恩厨房的烹饪做法，大厨教你详细做法

我用的新鲜胡豆，如果是干胡豆，需要提前泡一晚上，

用料  

怪味胡豆，怪味豌豆，恩恩厨房的做法  

1. 如果是干胡豆需要泡一晚上，  把新鲜胡豆煮一下  ，冷水下锅，水开了就可以捞起来了，
    
   把油烧开后，把胡豆倒下去，一点一点的放，避免烫伤，一直炸，炸干为止，尝一下，如果还没干透，就还需要炸，要炸脆
   
   
   
   

2. 炸好后，，，把胡豆捞出来，把油装容器离可以炒菜，
   
       把锅洗干净，加点点水，把糖加进去，看见冒泡泡后，把辣椒粉，花椒面，盐，到进去，
       
   搅拌均匀，然后把胡豆加进去，炒干，就可以出锅了，

3. 也可以用豌豆这样做，豌豆我买的干的豌豆，需要提前泡一晚上，