超级嫩滑 🐷 腰花汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

猪腰的功效和作用：1.补肾壮腰；2.利尿消肿；3.补虚强身。首先它具有补肾强腰的作用，猪腰它是味甘、咸、平，所以具有补肾、强腰、益气的作用，可用于治疗肾虚腰痛，肾虚引精者、水肿者，以及一些耳鸣、耳聋的症状。其次，它有很好的利尿作用，猪腰除了可以补肾外，还可以通膀胱，止渴，因此，它有很好的利尿消肿作用，对一些水肿，排尿不利等症状都有一定的改善作用。此外它还有很好的补虚强身的作用，猪腰部的蛋白质含量很高，蛋白质是构成人体的重要物质。身体发育和损伤细胞的修复更新都离不开蛋白质，所以吃猪腰有很大的益处，猪腰本身就是温热的，所以适合一些怕冷的人。
来个猪腰花补一补吧
吃过这个配方的猪腰汤也不想再吃别种的啦
非常简单，做起来！

用料  

超级嫩滑 🐷 腰花汤的做法  

1. 先去除白色的筋 一般卖腰子的地方会帮忙剔除 但是剔除的不是很干净 要自己再剔干净。

2. 切菱形状，不要切断

3. 再切长条块状，放进加2克盐的水中，
   浸泡30分钟，期间混浊了要换水。

4. 沥干水，加入一勺料酒，一勺生抽，一小勺盐，一些玉米淀粉和几片姜片，腌制20分钟。

5. 20分钟后，沥掉腌制的汁，注意不要用清水洗了。炒锅放点油，放几片姜炒香。
   倒入腰花爆炒至稍变色（注意不要炒老啦）），马上加入小半盆清水。

6. 大火煮开后（这时候会有些泡沫 我喜欢清爽点会捞掉），
   再改中火煮5分钟。如果味淡的话，可以适当加一小勺盐。
   
   

7. 切好的葱花，放进准备盛汤的盆中。
   时间到，盆中倒入腰花汤，OK！
   超级嫩滑，一点也不腥 ，非常鲜美 ，耶