用料
| 豆腐 | 1块 |
| 文蛤 | 1斤 |
| 姜 | 3片 |
| 小葱 | 2根 |
| 盐 | 2g |
| 生抽 | 10g |
| 花椒（无亦可）可） | 10粒 |
| 糖 | 克 |
豆腐焗文蛤的做法
1、油爆香葱姜花椒，
2、嫩煎豆腐，撒2g盐，
盖锅盖，豆腐沸腾，
3、倒入文蛤，二勺豆腐焗文蛤，
加锅盖，煮至文蛤开口，
4、倒入一勺生抽 撒上葱花
连锅端上桌
小贴士
不用加水，豆腐、文蛤都会出水
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美味的豆腐焗文蛤简单做法,豆腐焗文蛤做法大全
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