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15×15模具
用料
芝士条的做法
80克消化饼干压碎+25克无盐黄油融化混合后铺入模具压平,放冰箱冷藏。
180克软化奶油奶酪+10克白砂糖混合+100克淡奶油拌匀+1只全蛋液拌匀,蛋糕糊过筛3次+5克柠檬汁+15克过筛玉米淀粉(不要过度搅拌
倒入模具,略震模,150度50分钟,蒸汽烘烤190度10分钟。自然冷却后脱模密封冷藏。
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