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潮汕人儿最爱的盐渍青梅,夏天加绿茶成青梅绿茶,蒸鱼放消食开胃,直接配米饭吃更是美滋滋
用料
海盐渍青梅的做法
青梅洗净晾干
去帝
一层盐一层梅子
最后封口要加超级多盐封住,然后放在阴凉处静置就好了,一年半年梅子变成好看的金黄色就可以吃啦~
小贴士
装的过程要注意一定一定要盖住,要使用海盐也就是大的粗盐不然腌好贵咸到哭泣(´;︵;`)
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