陕西人的最爱肉夹馍改良版的烹饪做法，大厨教你详细做法

肉夹馍，也可称其为中式汉堡，实际是两种食物的绝妙组合，酱牛肉、发面饼。肉夹馍将酱牛肉和发面饼融为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致，回味无穷。

用料  

陕西人的最爱肉夹馍改良版的做法  

1. 将牛肉用热水烫一下去血水，然后加入老抽少许、生抽少许、盐、糖、八角、十三香、葱、姜炖煮一个小时。

2. 提前发好面团，擀成椭圆形面饼。

3. 在面饼上刷上油。合上后入锅中煎至两面金黄。

4. 牛肉切成片，直接夹入饼中即可。