俄罗斯朋友吃土豆是行家,因为算他们的主食。特意请教了俄罗斯朋友做土豆泥的方子。配肉吃特别棒!
用料
土豆 | 2个 |
黄油 | 5克 |
黑胡椒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
牛奶 | 凭感觉 |
超简单土豆泥(俄国方子)的做法
土豆去皮切小块,放水里煮软,加盐,这个时候加盐会比较入味。
离火,把水倒掉。
依次放入黑胡椒粉,黄油,开始用叉子开始捣泥,土豆煮软以后很快就能搅拌均匀。
再加牛奶, 想吃稀一点就多加点牛奶,想吃干一点就少加牛奶。
如果味道不够,可以视情况调整盐味和黑胡椒用量。
小贴士
一定先放黄油, 再牛奶,这一步一定不能反。
最好配肉排吃,鱼排,猪排,鸡排,羊排,牛排等。
土豆泥就是刚做好趁热吃是最好的。隔夜或放置太久都没有刚做好的时候吃香。