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用料
耙鸡脚的做法
煮鸡脚 菜油炸鸡脚 清油姜蒜炒香下干花椒辣椒 下鸡脚 下豆瓣酱炒香 加水下米酒烧开 大火上气后小火高压锅15分钟 烧耙 开盖下生抽 老抽 薯粉 醋 白糖的混合汁水 大火收汁下大葱 不用盐和味精
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