韭菜豆芽素什锦菜的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

韭菜豆芽素什锦菜的做法  

1. 韭菜根（包饺子用了韭菜叶，韭菜根茎炒菜最好吃），豆芽，胡萝卜丝，炒的鸡蛋碎都切好备用。

2. 粉条开水泡发待用

3. 热锅冷油下胡萝卜丝，韭菜，豆芽，蛋碎，粉条，依次下锅，加盐，十三香，加耗油翻炒均匀即可出锅！

4. 有剩的饺子皮，几个一摞擀薄蒸熟做春卷皮，可以卷什锦菜吃，蔬菜脆爽，口感清新，很舒服的早饭！