不用很多材料的酸梅汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

家庭成员不爱喝白水，家里常年自己煮饮料，酸梅汤是夏天最受欢迎的

用料  

不用很多材料的酸梅汤的做法  

1. 乌梅，甘草，酸枣，山楂片，红枣浸泡几分钟，冲洗干净

2. 冲洗过的材料加1500ml水，大火煮开，改中小火煮40分钟。（我的雪平锅没有盖子，煮好后大概剩1000ml液体，有锅盖可以少放一点水。）

3. 小火煮的状态

4. 煮好关火，加入冰糖，桂花，菊花，浸泡半小时。（不加桂花菊花也建议泡一会再过滤，把材料的味道泡出来）

5. 过滤，装瓶，冷藏。

小贴士

关于材料：
红枣可以适当增加枣香味和甜味，不喜欢可以不加。
酸枣可以用山楂片代替。
家里有玫瑰花和洛神花的也可以放几朵一起煮，洛神花略有一点酸味，可以减少一点山楂片。
材料煮之前也可以泡半个小时，泡软了更好煮出味道（干硬的材料泡，洛神玫瑰之类的就不用泡了）。
乌梅和甘草都有一点药味，不喜欢药味的宝宝可以少放或不放甘草。