用料
| 肉片 | 1斤 |
| 素菜（个人喜欢的） | 适量 |
懒人版水煮肉片~的做法
准备自己喜欢吃的素菜，洗干净，切好
![懒人版水煮肉片~的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "懒人版水煮肉片~的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把素菜逐一汆水
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汆好后捞起
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炒作料
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熬佐料
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趁着熬佐料的时候，准备肉片
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打个蛋清在里面，不要蛋糕，只要蛋清，然后揉，揉好后，裹粉。
![懒人版水煮肉片~的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "懒人版水煮肉片~的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
素菜下锅汆味，后捞起
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肉片下锅，熟后捞起
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把佐料汤汤倒进来
![懒人版水煮肉片~的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "懒人版水煮肉片~的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
不要以为就好了，还有关键一步哦——————————肉片上撒上花椒面和海椒面
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炸油！
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还在沸腾
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趁热撒上葱花
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成了！这下端上桌子吃饭了
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小贴士
汆素菜要快，因为素菜本来就是熟的了；
汆肉也要快，才能保证肉片爽滑的口感
