用料
| 青虾 | 15个 |
| 丝瓜 | 1根 |
| 蒜瓣 | 3个 |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 生粉 |
丝瓜虾滑汤的做法
青虾去头剥去外壳，去虾线
用搅拌机搅成泥，也可以用刀剁
虾泥里少许盐，生粉，生粉可加可不加。海虾可以不用盐
丝瓜去皮切块
锅里少许油，爆香蒜瓣，放入丝瓜翻炒变软
加足够的水烧沸腾，喜欢丝瓜软的可以多焖会
锅里转大火，用勺子刮出虾滑，勺子事先沾些水，防粘
虾滑变红色，加少许盐调味即可
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美味的丝瓜虾滑汤简单做法,丝瓜虾滑汤做法大全
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