每次回威海老家都能吃到这个粑粑，农村大锅能贴出黄黄的咖，特别的好吃！今天跟公公学做家乡味，第一尝试记录一下，家里只能放到锅里蒸，成功！
用料
| 玉米面 | 450克 |
| 豆面 | 300克 |
| 白面 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白糖 | 15克 |
| 酵母 | 6克 |
| 小苏打 | 3克 |
| 水 | 大约700克 |
玉米面粑粑的做法
将玉米面，豆面，白面放入盆中
![玉米面粑粑的做法步骤图，玉米面粑粑怎么做好吃 第2张]( "玉米面粑粑的做法步骤图，玉米面粑粑怎么做好吃 第2张")
加入鸡蛋，白糖，酵母，小苏打搅拌均匀
![玉米面粑粑的做法步骤图，玉米面粑粑怎么做好吃 第3张]( "玉米面粑粑的做法步骤图，玉米面粑粑怎么做好吃 第3张")
加入水用筷子搅拌到粘稠状（水稍微多一点）
![玉米面粑粑的做法步骤图，玉米面粑粑怎么做好吃 第4张]( "玉米面粑粑的做法步骤图，玉米面粑粑怎么做好吃 第4张")
用手调匀后发酵30分钟
![玉米面粑粑的做法步骤图，玉米面粑粑怎么做好吃 第5张]( "玉米面粑粑的做法步骤图，玉米面粑粑怎么做好吃 第5张")
冷水放入蒸锅蒸25分后出锅（第一次做，没有分均匀）
![玉米面粑粑的做法步骤图，玉米面粑粑怎么做好吃 第6张]( "玉米面粑粑的做法步骤图，玉米面粑粑怎么做好吃 第6张")
香甜的大粑粑出锅啦
![玉米面粑粑的做法步骤图，玉米面粑粑怎么做好吃 第7张]( "玉米面粑粑的做法步骤图，玉米面粑粑怎么做好吃 第7张")
小贴士
水可以自己根据面粉适当调整！
