秒杀一切主食的香辣炒咸菜，爱吃辣你绝对会爱上它！👍👍喜欢的宝宝们关注我吧！用心传美食，最爱家常菜！😘😘
用料
| 疙瘩头(辣疙瘩头) | 半个 |
| 花椒 | 2汤匙 |
| 小米椒 | 4个 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 醋 | 小半汤匙 |
| 姜 | 7片 |
| 葱 | 适量 |
(闺蜜必点)私厨香辣咸菜丝的做法
就是这种腌的大疙瘩咸菜，
![(闺蜜必点)私厨香辣咸菜丝的做法步骤图 第2张]( "(闺蜜必点)私厨香辣咸菜丝的做法步骤图 第2张")
辣疙瘩切丝，温热一点的水泡10分钟双手轻轻搓洗一遍，再用凉水洗一遍，这时可尝下就不怎么咸了，味咸刚刚好。
![(闺蜜必点)私厨香辣咸菜丝的做法步骤图 第3张]( "(闺蜜必点)私厨香辣咸菜丝的做法步骤图 第3张")
葱，姜，蒜，干辣椒，切一下
![(闺蜜必点)私厨香辣咸菜丝的做法步骤图 第4张]( "(闺蜜必点)私厨香辣咸菜丝的做法步骤图 第4张")
热锅冷油。小火加入花椒炸焦，这道菜花椒多了好吃，
![(闺蜜必点)私厨香辣咸菜丝的做法步骤图 第5张]( "(闺蜜必点)私厨香辣咸菜丝的做法步骤图 第5张")
炸好花椒，放入葱，姜，蒜，干辣椒，炒香，加小半汤匙醋，(先放醋，炝一下，炒出来更脆)改大火，加入咸菜丝，小米椒，翻炒一下，加酱油，调味，炒熟，炒均匀颜色，出锅装盘！😋😋
![(闺蜜必点)私厨香辣咸菜丝的做法步骤图 第6张]( "(闺蜜必点)私厨香辣咸菜丝的做法步骤图 第6张")
小贴士
