美味的哥哥牌炖鸡简单做法,哥哥牌炖鸡做法大全

用料  

哥哥牌炖鸡的做法  

1. 干脆利落地把一只大公鸡变成鸡肉，去除掉不好吃的部位（省略残忍血腥情节）。

2. 鸡肉放入冷水中入锅，加入适量料酒，焯水，撇去表层浮沫。

3. 锅中放油烧热，加入图示香料，煸香。

4. 加入焯好的鸡肉，倒入适量盐、生抽，翻炒均匀，上色。

5. 顺手拿起一根超辣的辣椒，剪它。

6. 锅中放入生姜，葱，辣椒，枸杞子，倒入水没过鸡肉，盖上盖儿，炖。

7. 刷一会b站嫦娥音视频，哥哥牌炖鸡就出锅了。😏