最近天气太热了,火气也大,今天煲了这款降火汤,加入了鸡骨草,落地金钱,这两样搭配鸭头一起煲都是比较适合炎热天气喝的
用料
鸭头 | 2只 |
藕 | 1节(份量自己定) |
姜 | 2片 |
鸡骨草 | 一小撮 |
落地金钱 | 一小撮 |
鸭头莲藕汤的做法
首先热锅放油将鸭头翻炒一会,再放点盐,鸭头先稍微炒一下再煲比较好喝
这两样都是提前泡过洗干净的,泡个10来分钟就可以了,左图是落地金钱,右图是鸡骨草,一般市场都能买得到
莲藕削皮洗干净切段
将食材全部放入,加水没过食材,我今天煲的是三个人喝的
这是煲了一个半钟的汤,煲好后记得放入盐调味哦!
清热降火,特别好喝