食材

摘自我妈买的书《粤菜烹饪》。最近小电炉开多了，异常干燥，于是炖了这个润一下。用料花胶适量纯净水适量泡发鱼肚（花胶）的做法鱼肚先放无油干净保鲜盒里用纯净水浸过鱼肚面，放雪藏浸发8—10小时。取出洗净，放无油干净瓦锅或...

每一次成功の烹饪都需要自己一次次去摸索~只有不断の尝试·才会知道什么味对什么味不对~分享是一种成长·如果您喜欢·请收藏我~菜肴会不断上新·敬请关注~美食厨房·QQ交流群·128882998·欢迎加入·一起探讨分享美...

用料盐适量鸡蛋两个西红柿1个白糖少许（没有也没事）蒜1瓣简简单单食材让我回到小时候（三）西红柿炒鸡蛋的做法西红柿切成四瓣，在切成块（不喜欢吃皮的可以去掉）碗中打入两个鸡蛋搅匀，加入一点点盐🤏锅烧热，倒入油有冒烟的迹象就把...

它有着性感的紫色，浪漫的味道，而且神马抗氧化、抗疲劳、抗衰老更是不在话下。你们如果试过，也会无法抗拒的爱上它！小北有个问题想考考大家，有一种食材被称为“平民燕窝”，具有与燕窝相似的营养和药用价值，请问这种食材是什么...

用料板油克清水克自己动手熬猪油的做法买的盒马鲜生的藏香猪板油，特别香板油切成小块，凉水里焯一遍水焯完水的板油清洗干净板油倒入锅里，加一小碗水加几片姜去腥先开大火熬锅开，转中小火，不停的翻一下，加水熬不会很快糊但是...

复刻Sunny《100%粗粮橙香蓝莓马芬》，一人食自查自用，感谢Sunny用料材料A奇亚籽或亚麻籽4克细玉米面11.2克全麦粉39.8克杏仁粉或椰子粉9.2克泡打粉2.4克海盐0.4克蓝莓47克材料B全脂牛奶(室温)58克橙皮屑1/5个橙汁24.4克...

Costco买到的鲜贝很新鲜很划算，30刀一大包，可以煎四五次。scallop这种食材，如果新鲜，个头大，那么煎起来最好吃，它本身还是有腥味的，而且易出水，所以用炒或蒸都容易搞出一大盆汤汁。煎好的鲜贝可以做成日式terriyaki（加照烧酱即...

用料各种食材各种准备材料各种美美的摆放无处安放的美丽食材的做法准备新鲜的食材把它们摆成你想要的样子咔嚓咔嚓留住他们美丽的身影...

每样食物所含营养元素是多元的以下只是食物所含营养元素相对丰富的一个大概提供1⃣碳水化合物来源复杂碳水为主简单碳水为辅大米及其近似类:燕麦片(非即食)/藜麦/大麦米/糙米/黑米/大米/小米五谷豆类:红豆/黄豆/绿豆/...

这是自家厨房的食材秀。偶尔，总有些不常见、不好得的食材，你想珍之藏之。一直觉得食材在料理之前与自然离得更近，有一种更灵动的美好。整理记录或是不常见、或是喜欢的、或是有特点的食材，讲述与这些食材间的故事，碰撞的火...

说起桑叶，很多人可能没吃过，认为桑叶是蚕宝宝的食物。桑叶也叫桑芽菜，是一种长在树上的蔬菜，3月份正是桑叶最嫩，最好吃的时候。桑叶是个宝，吃桑叶有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的好处，别不懂吃。桑叶焯水后跟鸡蛋一起炒，入口清...

半个月前居委发的小青菜没舍得全吃完，留了菜心来水培。刚好手边有空的塑料鸡蛋盒子，一个菜心一个坑，各自都有自己的家。敲重点❗❗每天要换水，不然腐烂的菜帮子会有絮状物沉淀在底部，影响水质，不利于小青菜的发育哦~另外也...

小时候妈妈每年都会做，现在外地不能随时回去但又想念这个味，有了这方法，当季多摘点保存起来，这样随时想吃就能吃了～分享一个煎着的：用料新鲜艾叶500克小苏打5克新鲜艾叶处理、长期保存的做法新鲜艾叶洗干净；水烧开放小苏打；把...

那些旅行中带回的食材。用料异地食材异地食材的做法旅行买食材小贴士1.一开始设这个菜谱是想分享旅行吃食。2.谢谢@沈纯洁指出的“不是自己做的菜不适宜上传下厨房”的问题，所以考虑后打算只是作为食材分享的菜谱。...

前言2022开始就格外难过乌克兰冲突内忧外患的尤其上海疫情似乎给人们重重一击作为我们普通百姓没什么大智慧只能做最坏的打算做尽可能的准备调整心态别过度焦虑珍惜当下过好现在的每一天回归主题小时候我爸爸靠卖豆芽...

可能是今年我们这里气温回升慢的原因，马上五一了，艾草却还是没有长高变老，依旧嫩绿嫩绿的。。。今儿个天气不错，跟妈咪一起去摘了好多回来，夏日临近，准备做一些艾草薄荷膏，用来驱蚊止痒🤗🤗🤗看到如此新鲜又嫩嫩的艾草，临时决...

原方小高姐《小苏打和泡打粉的区别》，有稍微改动，一人食自查自用，感谢小高姐用料材料A低粉60克糖2.8克盐0.23克泡打粉(小苏打)1.9克(0.5克)材料B鸡蛋11.8克融化黄油7克牛奶(白脱牛奶或酸奶)88克(88克或100克)食材–谷薯...

一直想说吃蔬菜吃得多了去超市买菜都不知道买啥。。。做一个合集～找灵感用～～哈哈乱入一个《风中奇缘》九爷对小玉：多吃蔬菜皮肤才会水灵～～用料各种美人食材の蔬菜合集的做法【小白菜/上海青】@清炒切1.5cm段炒，熟的快、青菜...

好多买了花胶的顾客说不知道怎么泡发今天给大家出个教程哈，其实好简单的❤️用料花胶克姜片教你如何泡发花胶的做法花胶不用清洗，干的状态上蒸锅，放几片姜片去腥大火烧开蒸15分钟，就是这图的状态准备一个盒子，装清水，加入姜片...

天然美好的食物，总是要多用一些功夫，才能美美的享用呢😉用料蜂巢盆玻璃卡扣瓶细密过滤网老式蜂巢蜂蜜过滤方法的做法1.捣碎蜂巢把蜂巢放在盆里，用工具把蜂巢捣碎，硅胶刀很好用，直接带上手套用手也可以2.容器准备好刷干净晾...

用料猪里脊适量猪肝适量蒜骨适量红椒一个木耳适量蚝油适量生粉适量海天特级酱油适量盐适量料酒适量荤素在一起.是利用家里的现有食材创作的，味道好，颜色看起来很开胃.有木有?.....的做法猪里脊和猪肝脊洗净切薄片.放点...

💞做各种菜品，避免不了剩下很多材料，把它们凑一起又是一份满意🍚用料剩米饭半碗包菜一片胡萝卜少量味好美青花椒盐适量味好美大蒜粉适量油渣适量烤小酥饼剩余的蛋清一个个消耗剩余食材之椒盐米饭🍚的做法都是剩的😂米饭...

葱姜蒜，可以说是中国厨房地位岿然不动的三巨头了吧！这老三样，不仅能炒菜去腥，关键还能做成小食。跟每年正常速度消耗的葱、蒜不同，基本只要一入冬，我家的生姜消耗就肉眼可见地加快。因为就算在有暖气的家里，很多时候我还是会...

来袋鼠国好多年了，一个人熬完5年大学(咦暴露年龄了)，默默地学会精打细算，学会看营养价值，学会菜色搭配，学会好多在爸妈身边不可能学会的东西。这个菜谱就算是个平时采购小简集，袋鼠国作为唯一一个吃国宝的国家，并且身处南半...

解封了，还有点耐存的投喂食材，要把它们全部消灭掉……这是一道少油又好吃的菜，如果有小米椒的加入，就很完美了。用料大茄子半个青椒半个大蒜1瓣耗油、生抽各1勺辣椒酱1小勺用投喂的食材做青椒烧茄子的做法大茄子切段，放锅...