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用料
圆葱肥牛煲的做法
肥牛加葱姜料酒冷水下锅焯一下水,洗干净血沫备用
圆葱切丝,不用太细,备用
调一个酱汁,两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺胡椒粉、一勺辣椒粉、一勺糖、一勺淀粉、半碗水,调匀备用
锅中倒油,加入蒜片、圆葱炒出香味,沥干水分的肥牛,倒入调好的酱汁,拌均匀,焖煮至汤汁浓稠
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