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美味的流心咸蛋简单做法,流心咸蛋做法大全

美味咖 人气:1.64W
流心咸蛋的做法步骤图,流心咸蛋怎么做好吃

老家朋友带回来的土鸭蛋💗

用料  

鸭蛋 10个
八角,桂皮,香叶,生姜,干辣椒,花椒
高度白 2两
盐,水 水和盐1:3

流心咸蛋的做法  

  1. 鸭蛋洗干净,放阳台晾一天🥚,这样咸蛋容易流沙。

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  2. 所有配料熬成水,烧开5分钟就好🥚

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  3. 熬好的香料水放凉后倒入白酒🍶必须高度的哦!

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  4. 一天后放入盐蛋进密封缸,放阴凉处等待25天后,(夏天15天就好)等待最美流沙咸蛋出炉啦🧸

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