用料
里脊肉 | 200克 |
发水木耳 | 适量 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 2个 |
蒜 | 1瓣 |
姜 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
木须肉片的做法
肉切片,放入适量盐、酱油、清水和淀粉抓匀和加入少许食用油腌制20分钟左右
腌肉的同时,胡萝卜和黄瓜切块,蒜姜切碎,木耳沥水备用。
鸡蛋打散,锅中倒入适量的油烧热,倒入鸡蛋炒散盛盘备用
炒鸡蛋剩下的油烧热,倒入腌好的肉片大火炒至变色后捞出备用
锅中倒入适量油,加入姜蒜爆香➕黄瓜、胡萝卜、木耳翻炒均匀➕鸡蛋和肉片快速翻炒片刻后,加入适量盐和鸡粉即可出锅!
好吃又美味!