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排骨炖卤水豆腐大白菜好美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-30
用料大白菜随意,喜欢吃就多一点大葱几小段姜几片生抽随意蚝油少许盐少许卤水豆腐一盒排骨500克老抽少许八角2个排骨炖卤水豆腐大白菜好美味的做法清洗好的排骨过热水沥干水。热锅放少许油,下排骨略炒加老抽料酒炒上色。...
青椒炒虾皮 下饭配粥美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
四块钱淡虾皮,一块钱青椒,早上配粥神菜啊!用料虾皮100克青椒2个(我用的苏椒,不辣,喜欢更辣可以用藤椒之类)青椒炒虾皮下饭配粥美味的做法锅中倒油,切好的青椒入锅炒香虾皮提前洗干净沥干水份。倒入和青椒一起翻炒。虽然是淡虾...
腊肠炒青椒,中式家常美味秘密的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-01
用料150克廣式臘腸(或肝腸),切片(厚約1公分)1大匙米酒10克蒜頭,切片250克青椒,切條(約1.5公分)1小撮白胡椒粉腊肠炒青椒,中式家常美味秘密的做法1將腊腸和米酒放入碗中,拌匀后靜置備用。2將腌過的腊腸放入主鍋,盖上防溅盖,以...
小白版美味肉夹馍🥙的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-30
咱们就是说居家的时候超级想吃肉夹馍,可是又出不去啊!所以他就诞生了!ye~用料五花肉500克鸡腿2-3只鸡蛋6个姜3-4片葱1根盐适量花椒10-20粒八角1个料酒1勺桂皮1块白芷1片草果1个小茴香一点点🤏盐🧂适量生抽2勺老抽2勺蚝油1...
绍兴醉鸡(中式家常美味秘密,家常餐桌)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-03
用料药酒2大匙中藥材(詳見要诀),洗淨,沥干3顆去籽紅棄,洗淨,沥干70克紹興酒30克水10克醬油5克糖鸡肉卷250克去骨雞腿排12茶匙盐2茶匙枸杞,洗淨,沥干1900克水绍兴醉鸡(中式家常美味秘密,家常餐桌)的做法药酒1將中药材、紅枣、...
超级无敌美味的梅干菜炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-30
制作梅干菜时会经过多次蒸晒,所以颜色发黑,闻起来有股独特的香味,最近迷上了梅干菜,用来烧肉、做饼,当然梅干菜炒饭是最简单的做法,但是绝对吃出了高级感用料梅干菜一小把香肠丁(肉丁)一小把米饭一碗猪油适量食用油适量盐适量...
低温猪里脊,中式家常美味秘密的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-03
用料1小撮黑胡椒粉1/4茶匙鹽250克猪里脊肉,切成兩段(約6公分長)1950克水油,少許低温猪里脊,中式家常美味秘密的做法1將黑胡椒粉和盐均匀塗抹在猪里脊上後放入耐熱夾鏈袋中,抽真空後放入网鍋备用(詳見要诀)。2將水放入主鍋...
可乐鸡翅根,便宜又美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
买的是整个鸡翅,翅中翅尖都做给妹妹吃了,为了方便,把鸡翅根也直接做了可乐口的。其实这道菜因为调料步骤都和可乐鸡翅差不多,所以味道也相差无几,只是口感不一样。翅根也更便宜和低脂一点。用料鸡翅根7个可乐1瓶(500ml)姜5片...
温泉蛋,中式家常美味秘密的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-03
用料2000克水4顆蛋(室溫)温泉蛋,中式家常美味秘密的做法1將水放入主鍋,以煮水模式/75°℃加熱,將蛋放入网鍋備用。2置入网鍋,以低溫烹調/10分/76°℃烹煮,利用刮刀棒輔助將网鍋取出,浸入冷水中,即可享用。ok...
正宗美味的简单美味好吃炒粉干怎么做
01-05
身为北方人缺独爱这个炒粉干的味道...
快手美味小酥肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-27
自从街上吃到小酥肉就念念不忘,上街买太麻烦,所以自己要研究了在家就能快手做的小酥肉,家里的两个小吃货赞不绝口,哈哈,又美味自己做的还比较健康。用料里脊肉一块鸡蛋1个盐适量红薯淀粉适量快手美味小酥肉的做法里脊肉切...
减脂也美味的炒牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
!选购八合里半斤40多元那款嫩肉!用料牛肉克青椒个生抽勺生粉油减脂也美味的炒牛肉的做法如小贴士小贴士1⃣️腌制牛肉:酱油+生粉拌匀,喷油裹住牛肉,放在一旁待用。2⃣️青椒切小块,热锅热油,放入青椒,加入一点盐,炒一炒,加入一点酱...
罗曼生菜虾松,美味秘密/名厨美馔的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-06
用料400克草虾仁,切丁(約1公分)20克米酒12茶匙白胡椒粉50克虾餅(虾味先)30克蕾,切塊30克蒜頭20克香油1/2茶匙盐1/2茶匙鲣魚粉1/2茶匙細砂糖80克紅甜椒,去籽、切丁(約0.5公分)100克芹菜,去葉、切丁(約0.5公分)200克羅蔓生...
正宗美味的美味酥脆的洋葱圈——闲暇时光的休闲美食怎么做
12-31
洋葱圈——我家平时去必胜客,西餐厅吃饭,女儿每次必点的小食。小小的一份,价格可不便宜,学会自己做,随时想吃就吃!朋友聚会,野餐休闲,也是非常受欢迎的一款零食!用料洋葱1个鸡蛋1个面包糠适量红薯淀粉适量克吉士粉少量克盐3克...
鸡汤新吃法 营养又美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-30
今天分享的鸡汤做法,既简单又美味,特别适合给孩子老人吃。用料鸡一只姜6片鸡汤新吃法营养又美味的做法找一个汤碗,里面再反扣一个小碗,见上图👆准备一只新鲜的嫩鸡,我是取了鸡腿和鸡翅部分。鸡架部分可以用来红烧或炖汤。...
好看又美味易学又好吃的做法 如何做好看又美味最好吃
12-30
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柳橙戚风蛋糕(无麸质),面粉实验室下/美味秘密的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
用料蛋黃糊1顆柳橙3顆蛋黃20克糖40克橄攬油20克蓬萊米粉40克在來米粉10克玉米粉20克樹薯粉1/4茶匙泡打粉蛋白霜4顆蛋白1小撮盐1/4茶匙塔塔粉30克冰糖粉柳橙戚风蛋糕(无麸质),面粉实验室下/美味秘密的做法做法1將烤箱預熱...
低温鸡胸肉,中式家常美味秘密的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-03
用料2350克水1大匙盐300-350克鸡胸肉(約二片)低温鸡胸肉,中式家常美味秘密的做法1將500克水、盐和鸡胸肉放入大碗中,浸泡1小時後取出放入耐熱夾鏈袋中,抽真空後放入网鍋備用(詳見要诀)。2將1850克水放入主鍋,以煮水模式/6...
正宗美味的野笋炒鸡蛋,春天最美味的野菜!怎么做
01-13
这不仅是一盘菜,是一份乡味,更是一种怀念!清明节后,立夏节前,是野笋最多的时候,小时候出门,在路边都能拔一大捆回去。今年在深圳也能拔得一把小笋,回来就炒了这盘菜,吃个精光!#家常菜#农村美食#家乡的味道#家乡菜#野菜#野笋#野...
玛格丽特小饼(既美味又简单)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-05
香香甜甜,美味可餐,尝尝你就知道了(^O^)上次给我弟弟做了几块,吃完了还想吃!我家有个大宝贝儿,七岁了,上一年级了,我让他去做做,没用一个小时就做完了。用料黄油60克糖粉30克低筋面粉50克玉米淀粉50克鸡蛋黄1个(水煮鸡蛋取出蛋...
美味的老父亲的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-01
用料父亲一只酱油3勺盐5克料酒1勺糖5克八角桂皮香叶每种2片葱姜若干美味的老父亲的做法料酒,葱,姜,盐腌制老父亲。加水,酱油,老抽,盐放到锅里煮到沸腾后加入老父亲。炖煮1小时以后,吃一口吧,特别香。小贴士如果老父亲是活着的...
五味酱,美味秘密/基础食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-05
用料40克蒜頭10克葱,切段30克姜,切塊10克新鮮紅辣椒,切段150克蕃茄醬150克冰糖粉150克白醋40克醬油10克香油五味酱,美味秘密/基础食谱的做法1將蒜頭、葱、姜和紅辣椒放入主鍋,以10秒/速度6切碎,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2...
美味下午茶:布丁挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-05
午后一杯咖啡,配上布丁挞,幸福感爆棚用料挞皮原料:无盐黄油70克盐1克糖粉30克蛋1个低筋面粉130克奶粉15克布丁原料:淡奶油100克牛奶90克蛋黄2个炼乳25克美味下午茶:布丁挞的做法黄油放置室温软化,加糖加盐后搅拌,分次加入鸡...
减脂期的美味~素炒双菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
减脂期,就老是琢磨着怎么吃!才能满足自己的胃。这款素炒蘑菇,即有肉肉的口感,又有鲜美的味道,也不会长肉肉,完全没有负担。减肥的姐妹操练起来吧!用料鲜花菇8朵口蘑8个红椒1个独蒜5个小葱2根六月鲜12克轻盐牡蛎酱油3勺味达美...
美味绿豆糕,有手就能做,就是很费手的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-06
用料绿豆300克糖10小勺,自己调甜度安佳牛奶200克安佳黄油30克美味绿豆糕,有手就能做,就是很费手的做法300g绿豆浸泡12h,搓豆子,换水去豆子皮,及其痛苦的第一步,手要废了。豆子泡好用电饭煲像米饭一样蒸,蒸好拿出来过筛,费手第...
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