美味的小红花元宵简单做法,小红花元宵做法大全

之前做过很多大红色小红花的饼干，于是乎想着做个浅色系的小红花元宵

用料  

小红花元宵的做法  

1. 把糯米粉和水加入食物处理器大碗，按“起动”

2. 混合均匀细腻即可，取出，包上保鲜袋备用

3. 把糯米粉和紫粉色热开水加入食物处理器大碗，按“起动”
   紫粉色水的做法：不刚主锅加100克紫甘蓝，加300克热开水，挤几滴柠檬汁，设置烹饪师 8分钟/0/120，起动，煮出紫粉色水，用滤网过滤出渣即可，

4. 混合均匀细腻即可，取出，包上保鲜袋备用

5. 取一小张烘焙纸，垫在下面，将白色面团取5克搓成一个小圆球，放中间，粉色搓成5个小圆球，粘在边上，可以在连接处粘点水，就连在一起了

6. 如图

7. 全部做好以后，不锈钢主锅加大半锅热开水，盖上盖子，设置慢煮 15分钟/0/120度，水里出现大气泡以后按“停止”打开盖子，按“起动”（开盖煮）把小红花连烘培纸一起放下去，等小红花浮起来时再用筷子夹去烘培纸，这样就花瓣就不容易掉了，否者花瓣容易散开

8. 煮到全部浮起来就OK了

9. 趁热享用

小贴士

制作的过程中要随时用保鲜袋盖好元宵的面团，以及做好还没煮的元宵，不要让它们裸露在空气中，很容易干掉，就不好吃了