猪肉松（无添加版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

一款无盐无任何添加的纯肉松

用料  

猪肉松（无添加版）的做法  

1. 将猪里脊切片，厚度自己舒适即可，放入清水里浸泡，将血水全部泡出后清洗干净

2. 柠檬切片，三四片即可，与洗好的猪里脊片搅拌，静置10-15分钟

3. 将拌好的猪里脊片放入锅中，煮至成熟捞出，清水冲洗，把柠檬挑出

4. 将猪肉片撕成丝状，越细小越好

5. 撕好的猪里脊丝，放入平底锅中翻炒，注意平底锅里不放油，烧干放入里脊丝，一定小火翻炒，将肉丝炒干至无水状态

6. 炒干的里脊丝放凉后导入干磨机，打成肉松

7. 打好的肉松风干一下，装入密封罐

小贴士

平底锅一定要小火