土豆泥是一款老少皆宜的小吃,做法简单,做三明治,抹面包片,包蔬菜吃都很合适,周末在家试一试吧!
用料
土豆 | 1个 |
激冻香菇脆 | 1包 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄酱 | 2大勺 |
胡椒粉 | 少许 |
香菇土豆泥的做法
准备所有材料;
土豆洗干净切大块,和鸡蛋一起煮熟,另起一锅煮香菇;
煮好的土豆放进保鲜袋里,用擀面杖之类的压碎;
拿一个大碗,香菇丁、鸡蛋、土豆、两大勺蛋黄酱,少许胡椒粉拌匀;
可以用叉子之类的充分拌匀;
小贴士
平常大家做土豆泥还会加培根或者火腿之类的,加了香菇多一份嚼劲和香味,嘴馋的人特别适合。