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每年端午前都会多买些粽叶囤在冰箱冷冻,等到想吃时随时做。孩马上又要回学校了,希望她在家的每一天都能吃饱吃好,今后无论她在哪,说到家都是满满的幸福感,说到美食都能忆起妈妈的味道……
用料
PK嘉兴肉粽的做法
洗净的糯米浸泡四个小时。加生抽,老抽,盐和食用盐拌均匀。
新鲜五花肉切稍微厚点的片,加盐,老抽,白酒腌制十分钟
包好的粽子入压力锅压四十分钟即可出锅
咸鲜香,开造!
小贴士
在煮粽子水里加少许盐和食用碱,这样煮出来的粽子粽叶还是绿色
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