梅雨季节,这款家常的不能再家常的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,绝对拯救食欲不振……
用料
肉丝 | 60克 |
胡萝卜 | 小半根 |
豆干 | 10小块 |
青椒 | 4个 |
榨菜 | 40克 |
毛豆 | 50克 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 2克 |
生粉 | 6克 |
麻油 | 2毫升 |
生姜 | 2片 |
京葱 | 1小段 |
色拉油 | 5勺 |
毛豆榨菜青椒胡萝卜干子炒肉丝(米饭好伴侣)的做法
1、毛豆米洗净。
2、肉丝中加两勺生抽,白糖2克,生粉6克,麻油2克,生姜两片,京葱1小段拌匀。
3、朋友送的豆干一袋10小片。
4、家里只有这样的成品榨菜,其实用全形榨菜切丝更好。
5、干子切丝。
6、辣椒胡萝卜切丝。
7、5勺油下锅,肉丝冷油下锅大火炒。
8、待肉丝变白加入毛豆炒2分钟。
9、加胡萝卜丝炒1分钟。
10、加入榨菜丝炒1分钟。
11、加入60毫升水煮1分钟。
12、加干子。
13、加青椒丝炒2分钟后,出锅装盘。
14、白米饭迫不急待等着你。