用料
| 包菜 | 1个 |
| 蒜 | 4、5瓣 |
| 盐 | 少量 |
| 酱油 | 少量勺 |
| 黄豆酱 | 半小汤勺 |
| 耗油 | 小量 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 五花腩 | 半斤 |
包心菜炒五花肉的做法
五花腩切片备用
![包心菜炒五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "包心菜炒五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
卷心菜整个切，切厚条，洗干净后用开水焯水（注意的是，这里是水开后，倒到包心菜内拌几下就捞起尽量晾至没水，不是在煮开的锅里开着火焯水哦！）
![包心菜炒五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "包心菜炒五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒜切粒，辣椒切斜片
![包心菜炒五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "包心菜炒五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
平底锅烧干后放一点点油（不用太多）煎一下五花肉，五花肉煎至两边金黄后放蒜粒翻炒出蒜香味，放辣椒，翻炒几下后放黄豆酱再翻炒，炒出香味后放包心菜，翻炒30秒后放耗油，小量盐炒均匀后就可以出锅了。这道菜用时少，又好吃👍👍
![包心菜炒五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "包心菜炒五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
注意包心菜焯水时间要短，要不然太熟了，而且捞起后一点要尽量晾干水份，要不然炒出来会像卷心菜汤哦🤗🤗
