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燕麦松饼配紫薯奶昔的烹饪做法,大厨教你详细做法

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燕麦松饼配紫薯奶昔的做法步骤图

紫薯和燕麦是公认的营养粗粮,用搅拌机研磨后以全新的形态再融合,这样的粗粮细作在口感和风味上有了多层次的丰富,真的很不错,赶快试试吧!

食谱两人份

用料  

牛奶 50g
椰浆 30ml
植物油 10ml
30g
燕麦 100g
鸡蛋 2个
泡打粉 2g
一小撮
紫薯奶昔部分
紫薯 若干
牛奶 随意
杏仁 随意

燕麦松饼配紫薯奶昔的做法  

  1. 即食燕麦用搅拌机打碎成粉末

    燕麦松饼配紫薯奶昔的做法步骤图 第2张
  2. 把松饼都有材料加入碗中,用蛋抽打均匀,动作要轻柔防止面糊起筋。完成后面糊静置15min,可赶出面糊中的大气泡。

    燕麦松饼配紫薯奶昔的做法步骤图 第3张
  3. 准备一个不粘平底锅,全程开小火,舀一勺面糊倒入锅中;等表面凝结有气泡时,翻面。等另一面颜色金黄时出锅。

    燕麦松饼配紫薯奶昔的做法步骤图 第4张
  4. 紫薯熟用搅拌机加适量牛奶打成奶昔,可根据个人喜欢调节奶昔厚度。

    燕麦松饼配紫薯奶昔的做法步骤图 第5张
  5. 组装,完成!

    燕麦松饼配紫薯奶昔的做法步骤图 第6张
  6. 还有可爱的mini pancake

    燕麦松饼配紫薯奶昔的做法步骤图 第7张

小贴士

由于即食燕麦片吸水性强,面糊需现做现煎,不适合隔夜事先调配。

TAG标签:#松饼 #奶昔 #配紫薯 #燕麦 #
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